|
|
Roerei Met Gerookte Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr gerookte paling, 6 eieren, 6 eetl. melk, zout , peper, 30 gr boter, plakken citroen, 1 eetl. dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek van de paling het vel eraf, en fileer de vis.
Snijd de filets in eenhapsstukjes, klop de eieren los met de melk en zout en peper en bak er in de boter een roerei van. leg het roerei op een verwarmde schotel en leg de paling erop of erbij, garneer met partjes citroen en bestrooi het met dille.
|
|
|